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Perfect taste

Classic Coffee

$49.99

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Products
  • Caciocavallo

    Formaggio semiduro a pasta filata caratterizzato da un sapore dolce, fino a diventare piccante con l’avanzamento della stagionatura.

     19.00 190.00
  • Grana Padano

    Il Grana Padano DOP è prodotto a partire dal latte ottenuto da vacche alimentate con foraggi freschi, affienati o conservati per insilamento.

     4.60 23.00
  • Parmigiano Reggiano di Sola Bianca

    Parmigiano-Reggiano da latte di sola Bianca Modenese rinomato per il suo sapore delicato e il suo profumo con note floreali.

     7.00 35.00
  • Parmigiano Reggiano di Sola Bruna

    Caratteristiche prodotto

    La caratteristica forma cilindrica del Parmigiano Reggiano con la scritta in verticale sullo scalzo è accompagnata dalla scritta di “disolabruna” sulle due facce piane. A raggiera dal centro della forma si irradiano verso il bordo il nome del Consorzio di sola Bruna in alternanza al nome dell’azienda produttrice. Non possono mancare i marchi d’origine, apposti alla nascita del formaggio, che sono: il numero di matricola del caseificio, il mese e l’anno di produzione, la scritta “D.O.P.”, la scritta “CONSORZIO TUTELA” e la placca di caseina, applicata sulla superficie, che riporta l’anno di produzione, la scritta “C.F.P.R.”, ed un codice alfanumerico che identifica in modo univoco ogni singola forma. Il diametro delle facce piane è da 35 a 45 cm, l’altezza dello scalzo è sui 26 cm, lo spessore della crosta è di circa 6 mm, mentre il peso medio si aggira intorno ai 40/42 kg.

     7.40 47.00
  • Parmigiano Reggiano di Sola Rossa

    Caratteristiche prodotto

    Il Parmigiano Reggiano delle vacche Rosse è tutelato dal marchio dedicato “Vacche rosse – razza reggiana”. La forma è cilindrica il cui diametro oscilla tra 35 e 45 cm, mentre l’altezza dello scalzo varia da 18 a 24 cm. Il Parmigiano-Reggiano Vacche Rosse non viene posto in commercio prima del 24 mese di stagionatura, anche per questo si caratterizza per un sapore deciso e aromatico, con un colore giallo paglierino più intenso.
    Presenta un’alta digeribilità, un elevata presenza di calcio, fosforo, proteine, aminoacidi essenziali. La struttura della sua pasta è granulosa e fragrante, frattura a scaglia ed ha un colore più o meno scuro a seconda della stagionatura.

     35.00 45.00
  • Parmigiano Reggiano Gran Riserva

    Parmigiano-Reggiano da latte di sola Frisona rinomato per il suo sapore equilibrato e delicato anche a stagionature importanti.

     6.40 38.00
  • Provolone Val Padana DOP

    Formaggio a pasta filata prodotto con latte vaccino, caratterizzato dalla sua crosta liscia giallo-bruna e dalla sua pasta di colore giallo paglierino.

     5.60 30.00